Váš nákupný košík je prázdny!
Sme slovenská spoločnosť, koreniny vyrábame v našom závode na juhu Španielska. Viac info
Aníz je liečivá rastlina, ktorá patrí medzi najstaršie liečivé rastliny na svete, známa už starými Egypťanmi v roku 1550 pred naším letopočtom. V minulosti sa používala ako protijed a omladzovací prostriedok. Aníz, známy aj ako bedrovník anízový (Pimpinella anisum), je jednoročná bylina, ktorá je pôvodom z oblasti Orientu. Má biely kvet a je známy svojimi milovanými účinkami v čínskom a indickom lekárstve. Jeho plody, známe ako anízové semienka, sa v Európe hojne používajú ako korenie do koláčov..
Badián, známy aj ako hviezdny aníz, je korenie pochádzajúce z Číny a Vietnamska, ktoré sa získava zo sušeného plodu illicium verum. Je charakteristické svojím silným, sladkým a korenistým arómou, ktorý pripomína aníz. Hviezdny tvar tohto korenia pridáva jedinečný vizuálny aspekt do rôznych pokrmov. Badián je základnou zložkou mnohých ázijských kuchýň a používa sa na dochutenie mäsa, omáčok a čajov. Jeho charakteristická chuť je tiež súčasťou zmesi päť korení...
Bazalka je aromatická bylina, ktorá patrí do rodiny Lamiaceae. Je známa svojimi voňavými listami, ktoré sa využívajú v kuchyniach po celom svete, najmä v talianskej, thajskej a vietnamskej. Existuje mnoho druhov bazalky, pričom najpopulárnejšia je pravdepodobne sladká bazalka, používaná v talianskej kuchyni, napríklad v pesto. Bazalka je bohatá na vitamíny a má aj určité medicínske využitie. Jej svieža, mierne pikantná chuť pridáva jedlám charakteristický nádych...
Biele korenie celé je korenie získavané zo zrelých, plne vyvinutých plodov rastliny Piper nigrum, z ktorých sa odstráni vonkajšia červená slupka, čím zostane iba vnútorné biele jadro. Má jemnejšiu, ale hlbšiu chuť v porovnaní s čiernym korením. Biele korenie sa bežne používa v európskej a ázijskej kuchyni, často v jemných a svetlých omáčkach, polievkach a na dochutenie svetlého mäsa, aby nedochádzalo k vizuálnemu kontrastu, ktorý by čierne korenie spôsobilo...
Bobkový list celý, známy aj ako vavrínový list, je sušený list z vavrínového stromu (Laurus nobilis) používaný ako korenie. Má silnú, aromatickú vôňu a chuť, ktorá je charakteristická pre mnohé kuchyne po celom svete, najmä pre stredomorskú a európsku. Používa sa celý a pred podávaním jedla sa zvyčajne odstráni. Je ideálny na dochutenie polievok, omáčok, marinád, mäsa a vývarov, kde postupne uvoľňuje svoju chuť počas dlhšieho varenia...
Granulovaný cesnak je cesnak, ktorý bol sušený a následne rozdrvený do hrubšej formy než práškový cesnak. Má hrubšiu textúru a je menej koncentrovaný, ale poskytuje silnú cesnakovú chuť bez potreby použitia čerstvého cesnaku. Vhodný je do omáčok, polievok, na marinovanie mäs a do rôznych zmesí korení, kde pridáva pôsobivú arómu a chuť bez nutnosti lúpania a krájania čerstvého cesnaku...
Medvedí cesnak, známy aj ako divý cesnak, je druh cesnaku, ktorý rastie vo voľnej prírode a je známy pre svoje liečivé vlastnosti a jedinečnú chuť. Jeho listy, ktoré majú jemnú cesnakovú chuť, sa môžu konzumovať čerstvé alebo použiť v kuchyni podobne ako bežný cesnak. Medvedí cesnak je populárny v tradičnej medicíne a často sa používa na podporu trávenia a ako prirodzený prostriedok na posilnenie imunitného systému...
Cesnak na plátky je cesnak, ktorý bol nakrájaný na tenké plátky namiesto tradičného krájania alebo lisovania. Táto forma cesnaku sa často používa na pridanie jemnej, ale rozpoznateľnej cesnakovej chuti do jedál, a to bez prevažujúcej pálivosti, ktorú môže poskytnúť čerstvý alebo drvený cesnak. Cesnak na plátky sa môže použiť v marinádach, na pečenie s mäsom alebo zeleninou, alebo ako súčasť aromatických olejov a bylinkových zmesí...
Cesnak práškový, známy tiež ako sušený alebo granulovaný cesnak, je vyrobený sušením a následným mletím čerstvého cesnaku na jemný prášok. Používa sa ako korenie v kuchyniach po celom svete, poskytuje rýchly a pohodlný spôsob, ako pridať cesnakovú chuť do jedál bez potreby čistenia a krájania čerstvého cesnaku. Jeho chuť je mierne odlišná od čerstvého cesnaku, s menej výraznou pálivosťou, ale je vynikajúcim riešením pre rýchle a efektívne ochutenie pokrmov...
Chia semienka sú malé, nutrične bohaté semienka pochádzajúce z rastliny Salvia hispanica. Sú cenované pre vysoký obsah vlákniny, omega-3 mastných kyselín, bielkovín, vitamínov a minerálov. Chia semienka majú schopnosť absorbovať vodu až do 12-krát svojej hmotnosti, vytvárajúc gélovité povlak, čo ich robí užitočnými pre hydratáciu a ako prídavok do jogurtov, smoothies, a domácej pekárne. Navyše, sú často používané ako superpotravina pre zlepšenie trávenia a podporu srdcového zdravia...
Chilli papričky "Vtáčie oko" sú extrémne ostré, dosahujú vysoké úrovne pálivosti a sú známe svojou malou, asi 2 cm veľkosťou. Tieto papričky sú obľúbené v mnohých kuchyniach po celom svete pre ich intenzívnu chuť a pálivosť, ktorá môže oživiť rôzne jedlá...
Táto stránka používa cookies. Pre viac informácií kliknite sem.
