Váš nákupný košík je prázdny!
Sme slovenská spoločnosť, koreniny vyrábame v našom závode na juhu Španielska. Viac info
Mletá cvikla je vysušená a do prášku pomletá forma červenej repy, ktorá si zachováva mnohé z výživových vlastností a farbivých pigmentov pôvodnej zeleniny. Tento prášok je výborný na pridanie farby a jemnej chuti červenej repy do smoothies, dresingov, pečiva a iných jedál. Mletá cvikla je tiež cenovaná pre svoje zdravotné prínosy, vrátane podpory srdcového zdravia a zlepšenia výkonu pri fyzickej aktivite...
Estragon, známy aj ako tarhoňa, je aromatická bylina s jemnou, mierne pikantnou chuťou, ktorá pripomína aníz. Je obľúbený v mnohých kuchyniach po celom svete, najmä vo francúzskej, kde je neoddeliteľnou súčasťou zmesi korení zvaných "fines herbes". Estragon sa využíva najmä pri príprave omáčok, ako je béarnaise, v marinádach, pri ochutení zeleniny, kuracieho mäsa a rybích jedál. Jeho listy môžu byť použité čerstvé alebo sušené, pričom čerstvé majú výraznejšiu arómu...
Celý fenikel je aromatická rastlina s bielej až svetlozelené farby, ktorá je známa pre svoju sladkastú, mierne anízovú chuť. Používa sa v celej forme, vrátane semien, stoniek a bulb. Fenikel je obľúbený v stredomorskej kuchyni a často sa pridáva do polievok, šalátov, rybích a mäsových jedál. Jeho chrumkavá textúra a jedinečná chuť robia z feniklu výbornú surovinu pre rôzne gastronomické použitia...
Garam masala je tradičná indická zmes korení, ktorá zahŕňa rôzne druhy korenín, ako sú čierne korenie, klinčeky, škorica, kardamóm a ďalšie. Táto aromatická zmes pridáva teplé a komplexné chute do mnohých indických jedál, vrátane curry, ryže a maslového kurčaťa. Korenie garam masala sa môže používať na začiatku varenia na vytvorenie základu chuti alebo pridané na konci ako dochucovadlo...
Horčicové semienka sú malé, okrúhle semienka horčice, ktoré pochádzajú z rôznych druhov horčicových rastlín. Existujú tri hlavné typy: biele (alebo žlté), hnedé (alebo indické) a čierne (alebo hnedej farby)...
Horčicové semienka sú najmäkšie a najmenej pálivé, hnedé sú o niečo silnejšie a čierne sú najintenzívnejšie a najpálivejšie. Horčicové semienka sa využívajú v mnohých svetových kuchyniach, od európskej po ázijskú. Môžu sa pridávať celé do marinád, polievok a omáčok, alebo sa mleté zmiešajú s vodou, octom alebo inými kvapalinami na výrobu horčicovej pasty. Okrem svojho použitia ako korenia sú horčicové semienka známe svojimi zdravotnými prínosmi, vrátane protizápalových vlastností a obsahu minerá..
"Jalovec" alebo "Borievka" je korenie získané z plodov jalovca. Jalovec (Juniperus communis) je ihličnatý strom alebo ker, ktorý je známy svojimi tmavomodrými až čiernymi bobuľami. Tieto bobule sa sušia a používajú ako korenie v rôznych kulinárskych tradíciách po celom svete, najmä v európskej kuchyni...
Celý klinček je aromatické korenie pochádzajúce z kvetov stromu Syzygium aromaticum. Má silnú, pikantnú chuť a je obľúbený v mnohých svetových kuchyniach. Používa sa celý alebo mletý na ochutenie mäsových jedál, marinád, pečiva a nápojov. Okrem svojho použitia v kuchyni sa klinček využíva aj v tradičnej medicíne kvôli svojim protizápalovým a antibakteriálnym vlastnostiam...
Mletý klinček je korenie získavané pomletím sušených púčikov kvetov stromu Syzygium aromaticum. Má intenzívnu, pikantnú chuť a arómu a používa sa na dochutenie rôznych pokrmov vrátane pečiva, marinád a nápojov. Jeho výrazná chuť pridáva hĺbku a komplexnosť mnohým receptom...
Kôpor je aromatická bylina známa pre svoje jemné, anízové arómy. Používa sa čerstvý alebo sušený v mnohých kuchyniach po celom svete, najmä v európskej, stredovýchodnej a ázijskej. Jeho listy, stonky a semienka sa využívajú na ochutenie šalátov, polievok, omáčok, marinád a rôznych mäsových a rybích jedál. Kôpor je tiež cenovaný pre svoje potenciálne zdravotné prínosy, vrátane podpory trávenia...
Celé farebné korenie, známe aj ako farebné peppercorns alebo miešané korenie, obvykle obsahuje kombináciu čiernych, bielych, zelených a ružových peppercorns. Táto zmes poskytuje rozmanitú chuť a vizuálnu atraktivitu jedlám. Každá farba má svoju jedinečnú chuť – čierne sú najsilnejšie, biele mierne korenisté, zelené má jemnú sviežu chuť a ružové sú sladké a mierne. Ideálny na použitie v mlynčekoch na korenie pre čerstvé mletie priamo do jedál...
Celý koriander je sušené plody rastliny Coriandrum sativum. Má sladkú, ľahko citrusovú a korenistú chuť, ktorá je populárna v mnohých svetových kuchyniach, vrátane latinskoamerických, indických, a stredomorských. Používa sa na ochutenie polievok, mäsových jedál, marinád a je tiež základnou súčasťou mnohých koreninových zmesí...
Táto stránka používa cookies. Pre viac informácií kliknite sem.