Badián, známy aj ako hviezdny aníz, je korenie pochádzajúce z Číny a Vietnamska, ktoré sa získava zo sušeného plodu illicium verum. Je charakteristické svojím silným, sladkým a korenistým arómou, ktorý pripomína aníz. Hviezdny tvar tohto korenia pridáva jedinečný vizuálny aspekt do rôznych pokrmov. Badián je základnou zložkou mnohých ázijských kuchýň a používa sa na dochutenie mäsa, omáčok a čajov. Jeho charakteristická chuť je tiež súčasťou zmesi päť korení.