Bazalka je aromatická bylina, ktorá patrí do rodiny Lamiaceae. Je známa svojimi voňavými listami, ktoré sa využívajú v kuchyniach po celom svete, najmä v talianskej, thajskej a vietnamskej. Existuje mnoho druhov bazalky, pričom najpopulárnejšia je pravdepodobne sladká bazalka, používaná v talianskej kuchyni, napríklad v pesto. Bazalka je bohatá na vitamíny a má aj určité medicínske využitie. Jej svieža, mierne pikantná chuť pridáva jedlám charakteristický nádych.