Sójová omáčka je tradičná ázijská prísada vyrábaná fermentáciou sójových bôbov, obilnín (ako je pšenica alebo jačmeň), soli a vody. Má charakteristickú tmavohnedú farbu a ponúka bohatú, slanú a mierne sladkú chuť s náznakmi umami, čo je považované za piate základné chuťové vlastnosti. Sójová omáčka je univerzálna prísada používaná v mnohých ázijských kuchyniach pre marinády, omáčky, polievky a ako doplnková omáčka pri servírovaní jedál. Jednolitrové balenie je vhodné pre tých, ktorí túto omáčku pravidelne používajú, či už v domácnostiach alebo profesionálnych kuchyniach.