Zlatý sezam je varieta sezamových semienok s typickou zlatistou alebo svetlohnedou farbou. Tieto semienka sú obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete, využívané pre ich orechovú chuť a všestrannosť. Sú bohaté na minerály, vitamíny a obsahujú zdravé tuky, ako aj lignany, ktoré môžu prispieť k zlepšeniu zdravia srdca a znižovaniu cholesterolu. Sezamové semienka môžu byť použité na pečenie, ako súčasť koreniacich zmesí, alebo ako ozdoba na chlebíky a sladkosti.