Celá rasca, známa aj ako anízové semienka, je používaná v kulinárstve a tradičnej medicíne pre svoju výraznú sladkú chuť a arómu, ktorá pripomína regalík. Tieto semienka pridávajú charakteristickú chuť sladkým pečivám, dezertom a niektorým alkoholickým nápojom. V tradičnej medicíne sa tiež využívajú pre ich údajné tráviace a protikŕčové vlastnosti. Celé semienka sa môžu používať priamo v receptoch alebo sa môžu rozdrviť na uvoľnenie viac chuti a arómy.