Mletý muškátový oriešok je intenzívne aromatické korenie s teplou, bohatou a mierne sladkastou chuťou. Je vyrobený z dôkladne sušených jadier muškátových orieškov, ktoré sú následne mleté na jemný prášok. Toto korenie sa často používa na ochutenie sladkých aj slaných jedál, vrátane pečiva, omáčok, polievok, mäsových pokrmov, zemiakov a rôznych typov dezertov. Jeho silná chuť znamená, že ho treba používať opatrne, aby neprekonalo ostatné chute v recepte.